这8位同学的作品登报了!你们也快点来投稿吧!

发布时间:2024-04-02 10:46

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接下来

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家乡烟火气

作者:中山大学附属中学初二12班 许诺

指导老师:向琴

我的老家在潮汕揭阳,这是一个很小的城市,是一个人人都骑摩托车出行,从城东到城西大约只用20分钟的小地方。

清早,你就能看到一群骑着摩托的主妇在市场买菜,“阿姐,牛肉怎么卖?”“那给我抹个零吧老伯”“生意兴旺!”此起彼伏亲切的潮汕话在耳边响起,有时还能听到隔壁摊位大婶捧着几颗牛肉丸,振振有词:“真不是我吹牛,我家的牛肉丸都是我儿子现打现捶出来的,有嚼劲得很!”转头,一股车尾气味,你绝对会看到一个或者一群穿着围裙的主妇拎着一袋袋菜骑着摩托车,潇洒地飞驰而去,一声车启动的“轰隆隆”,就随着风的方向不见踪迹,像极了电影里的摩托赛车手。

正午时分,寺庙前,总是看到家里男女老少都拎着大包小包的供品祭奠祖先。每逢节日,在寺庙为祖先烧香拜佛是必须的。先来讲讲供品,我觉得是极有意思的。有时会把家里没拆过封的旺旺雪饼、大白兔奶糖等零食拿去祭拜,还有新鲜的水果、豆干、甜粿粽子等。姑姑说这些是给祖先吃的,我和弟弟有时会把薯片或者果冻也放在供品桌上,我想,这些“他们”估计也爱吃,好不容易来一次,得多分点才好。在寺庙里,潮汕人不仅会祭拜祖先,还会拜寺庙里的大佛。我每次都虔诚地跪上好一会才起来,祈愿来年家人健康、万事顺意。

傍晚,家家户户都传来饭菜的烟火气。老家的菜和别的地方非常不同,这里的菜长得又嫩又甜,市场上买的肉也绝对是当日现杀的。潮汕人真是对吃最为讲究,各种菜品都要严格讲究新鲜、口味、火候。最经典的就是这边的牛肉火锅,一家人围在热气腾腾的炉锅旁,将锅中嫩嫩的牛肉捞起,沾上甜辣的沙茶酱,放入口中细细品尝,全身暖洋洋的,是平淡的生活中最为幸福的事情。吃完饭大家开始喝茶聊天,嗑上瓜子,嘴里嚼着几颗鲜甜的橄榄,好不享受。

潮汕人是典型的夜猫子,晚上十一点十二点串门都是十分常见的。凌晨两三点,街边还人来人往,人们都围在各色各样的小食摊前,享用夜宵,老板们被厨房的烟火埋没,声音尖锐地从雾中穿出“十七号桌的杏仁茶!十八号桌的粿汁!快来拿!”有些人在分享美食,有些人心满意足地回家去了,有些人在放炮,有些人依然骑着摩托在巷子里穿行。

这个城市好像不会睡觉,永远都这么有活力。如果用一个词形容揭阳,我想,应该是“烟火”。是摩托尾气的烟火,是寺庙烧香的烟火,是晚饭炉锅上的烟火,亦是凌晨两点小食摊的烟火。我爱揭阳,如此热忱的一个小城市。

桃花江

作者:中山大学附属中学 初二10班 钟沛含

指导老师:向琴

妈妈的老家在桃江县。

县城很小,最繁华的主街从头走到尾,也就半个小时。年前跟着妈妈回去,小小的一条街道人头涌涌,到处张灯结彩,年的味道就跟着飘香的腊肉、震耳的炮仗声和让我半懂不懂的乡音席卷而来。

县城是被群山环抱的,山上有野生的杜鹃,据说三月开花的时候红灼灼一片美得绚烂,但更多的是竹子,桃江是中国十大竹乡之一,竹林面积居全国第三。桃花江竹海是桃江竹林资源最集中、最优良的展示区,周围连片竹林超过5万亩。我们去的前几天刚下了一场雪,冬天的风刮过竹梢,竹叶上的残雪簌簌落了下来,偶有一小团调皮地滑进衣领,脖子瞬间一凉。

竹子多,用竹编的器物也很多,竹篓竹筐竹凉席,还有竹编的各种小动物呆萌呆萌的。师傅选笔挺的一杆楠竹,一边利索地去枝去叶,斩成一米左右的竹筒,一边和我们介绍:“冬竹相比春竹,不易被虫蛀且韧性要更好,做成的物件更耐用。”我们看他用锋利的篾刀破开竹筒,然后对剖对剖再对剖,剖成粗细均匀的竹片,再将竹节去除。这么厚厚的竹片怎么编织呢?师傅得意地说:“见证奇迹的时候到了,你们看我怎么把这厚竹片变成薄薄的篾片。”篾刀灵巧地划开竹片,来回削刮,原本宽度不一毛毛刺刺的竹片在师傅粗大的手指里穿行,落在地上就变成了薄如纸片的一把篾条。妈妈想要一个杯垫,师傅似乎觉得难度系数太低,利用篾青和篾黄的色差,悄悄织了条鱼进去,方方正正的杯垫就有了生命。

桃江的米粉好吃,有点像潮汕的粿条,但是更滑更爽更细腻。每天早晨起来,妈妈会拉着我一家一家米粉店尝过去。我最喜欢一个胖阿姨给我煮粉。她会在碗底放一小勺白白的猪油,再加葱花生抽盐一点点味精,然后来几勺炖得奶白的大骨头汤。阿姨熟练地将米粉在开水中烫熟,粉上再厚厚地铺上一勺肉末,一边加料一边慈爱地看我:“小孩子要多吃一点,长个子呢。”妈妈还要加上一大勺的酸菜和油辣椒,热气蒸腾的小店、笑容灿烂的店主和咸香鲜辣的米粉,一天的美好从早餐开始。

在老家的几天,陪着妈妈走亲戚、看朋友,以前住的房子里有了新的主人,以前上学的教室送走了一波又一波的学生,以前打过水漂的流水还是像从前一样,波光粼粼,一直向前……

美丽的家乡

作者:广州市天河区暨南大学附属实验学校三年级 燕梦蓁

指导老师:伍畇

我的家乡是湖南省桃源县,是陶渊明笔下的世外桃源。

春天,嫩绿的小草从在睡梦中苏醒,悄悄地探出头来,在雨水的滋润下慢慢长大。树林间绿意盎然,百花齐放。鸟儿们在枝头上叽叽喳喳地叫着,歌声时而婉转响亮,时而清脆动听,仿佛在开着演唱会。爸爸带着我,在竹林间寻找新鲜的冬笋。冬笋是埋在地下的,当观察到地面有小鼓包时就往下挖,不一会儿就可以挖到手掌大小的、蛋黄色的冬笋。冬笋脆嫩爽口,与腊肉搭配着炖,那鲜味让人回味无穷。

“荷叶罗裙一色裁,芙蓉向脸两边开。”转眼到了夏天。粉红的荷花盛开了,微风拂过,荷花随风摇曳,仿佛一群身着粉色长裙的女孩在翩翩起舞。一群鱼儿在莲叶间穿梭,它们正在捉迷藏呢!夏天很热,晚上,我们会坐在院子里,一边听着虫鸣看着星空,一边吃着刚从地里摘下的大西瓜。这时,我就不由自主地想到杨万里的那句“竹深树密虫鸣处,时有微凉不是风。”

秋天是我最爱的季节,可我偏偏从没在秋天回过家乡。但我依然能想象出,这时爷爷种的桂花树开花了,香味弥漫在院子,散落在山间,这时寻香而去,定能找到我家。“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”奶奶源源不断地给我寄来橘子、柚子,还有新鲜的松山菌和各种蘑菇,让我在广州也能尝到家乡的味道。

几场秋雨后,冬天如约而至,运气好的时候还能遇到下雪。一觉醒来满世界银装素裹,仿佛瞬间穿越到童话中的冰雪世界。这时大人会围在火炉边烧烤,而我们则会抓紧时间堆雪人和打雪仗,毕竟南方的雪融得快。玩累了就回到屋里,烤肉也刚好烤完,嗞嗞地冒着油,香喷喷的,让人垂涎欲滴。

我喜欢我的家乡,喜欢这个美丽、安静、富足的世外桃源。

我眼中的回南天

作者:深圳市龙华区龙飞小学三年级 胡沐阳

指导老师:叶精宝

有一天,我一起床就听到妈妈说最近是回南天。我出门一看,果然发现栏杆上结满了水珠,地板上湿湿的,稍不注意就会滑倒。墙上也结满了水珠,用手在墙上一抹,就有许多水滴流下来,空气中也是湿湿的,总结一下就是:哪哪儿都湿。

回南天,大多数人都不喜欢,因为回南天有很多坏处:比如地面湿滑、容易摔倒,衣服老是晒不干。但是在我眼中回南天也挺有趣的。

回南天的时候,我喜欢在墙上写字,以墙为纸,以水为墨,手一涂抹就会有水珠参与进来,我原本规范的字体在水线的冲刷下形态各异。

我还喜欢在栏杆上和水珠做游戏。我用手顺着栏杆往下滑,就会发现水珠们都活跃了起来。它们像小精灵一样,有的分散开来,在栏杆上舞蹈;有的聚在一起,形成一个大水珠,然后快速从栏杆上滑落,像滑滑梯一样,还有的似乎特别调皮,拉住我的手指,不收,缠着还要跟我玩。

这就是我眼中的回南天,我觉得很有趣,你们觉得呢?

过年不能没有煎堆

作者:广州市花都区新华街第五小学四年级 岑雨欣

指导老师:唐秦子

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”随着一声声爆竹声响起,新年到来了,大街小巷的年味越来越重。年味是什么?我就得跟你好好讲一讲啦!

在我的家乡广州,年味当然是美食啦!我认为最好吃的就是那煎堆了!俗话说“煎堆碌碌,金银满屋”。金黄的外皮,象征着人们向往金银的美好愿景。煎堆外表圆圆的,金黄的皮酥脆酥脆,上面密密麻麻的白芝麻更是引人注目。大口咬下,香气直击味蕾!在口腔内咀嚼,糯米皮丝滑又不觉粘牙,咀嚼着却也不忍就此吞下,让人不停地回味。

做煎堆并不需要繁杂的工序。需要准备糯米粉、砂糖,还要有我奶奶那双灵巧的双手。做煎堆的步骤虽然不复杂,但每一步都至关重要。伴随着一串串鞭炮声声响起,奶奶便也炸出一大锅煎堆。刚炸出来的煎堆喷香喷香的,有一丝热腾腾的气,让人不禁口水直流!

煎堆的起源可追溯至唐朝,当时叫“碌堆”,是当时长安宫廷上的食品。初唐诗人王梵志有一首诗提到了煎堆:贪他油煎锤,爱若菠萝蜜,后来有许多的中原人南迁到南岭地区,碌堆也随之传入了广东,成为了广东著名的油器之一。

年味是什么?年味是香,是灶上锅里的煎堆香味,年味是声,是门外街道鞭炮声,是漫天绽放的烟花声;年味是情,是在冬日的房间里充满欢声笑语的亲情!

年味中的那道“清蒸鱼”

作者:广州市铁一中学初一 刘安淇

指导老师:李晓哲

盼着盼着,一年一度的春节来了!在美丽的花城广州,各式各样的鲜花纷纷展现出最美丽的姿态迎接新的一年,朵朵花儿点缀着羊城广州,万紫千红,喜庆热闹笼罩着整个城市。

俗话说“民以食为天”,在春节到来之际,各种各样的广府美食也一一出现在大家的面前。在我看来,广州的年味是凝结在舌尖上的美味,我也最爱这种美好的年味。

春节前夕,我非常荣幸地来到广州人心目中传统的老牌酒店白云宾馆参加了“龙宝闹新春活动——邀你品尝新年美食”,其中我最喜欢的一道美食便是广州特有的“清蒸鱼”。

年年有余,年年有鱼,鱼象征着繁荣和盈余。每逢春节,鱼是广东人饭桌上一定会出现的硬菜,广东人大多喜欢吃清蒸鱼,清蒸是粤菜里最能体现清淡和原味的烹调方法。

只见饭店师傅将一条鲜活的鱼处理好后,往鱼肚里塞了几片葱段和姜片,然后用盐和料酒腌制片刻,接着在鱼面倒上蒸鱼豉油,小心翼翼地放入锅里蒸10分钟。最后起锅烧油,将热油淋在出炉的鱼身上,热气腾腾的,美味的清蒸鱼就做好了!

我站在一旁,空气中弥漫着至纯的鲜香味。那香喷喷的美味,萦绕鼻端,刺激着我的嗅觉,令我的味蕾蠢蠢欲动,不禁垂涎三尺。我用勺子舀了一小口鱼肉,肉质嫩滑鲜香味美!师傅说:“这样的烹调方法最大限度保留住鱼的原汁原味,而且营养不上火,老少皆宜。”我慢慢咀嚼,鱼肉的清香、鱼皮的腥味、酱汁的咸味混合在了一起,妙不可言,让人吃了停不下来!

我吃得津津有味,这时师傅在旁边提醒我:“清蒸鱼再好吃也多少要留一些,这才叫年年有余嘛!”有些地方还会将鱼头鱼尾留到年初,表达新年有头有尾的美好愿望!

窗外烟花灿烂,在天空中绽放,噼里啪啦声此起彼伏,绚丽多彩。一年又一年,浓浓的年味在年夜饭中、烟花下、美味的清蒸鱼里,久久不散……

五十六个民族欢乐过大年

作者:浙江省宁波市惠风书院二年级 汪姝贝

指导老师:徐水萍

今天天气晴朗,蔚蓝的天空和碧绿河水连接成片,欢乐地流淌着。我满怀期待地跟着爸爸妈妈来到天宫庄园,享受这份春节民俗文化的快乐。

一进大门,映入我眼帘的是五十六个民族的画像,他们整整齐齐地在道路两旁,似乎在热烈欢迎我们的到来。有些是我很熟悉的民族,如汉族、维吾尔族、傣族、回族;有些是我听说过的民族,如朝鲜族、壮族、纳西族、苗族;还有些是我从来没听说过的民族,如京族、哈尼族、拉枯族、独龙族。我拉着妈妈一一跟他们合影,我们的祖国民族真是太丰富了。

瞧,一只“小青蛙”迎面向我们走来,用天真的声音跟我说:“小姐姐,新年好,你要吃糖吗?很好吃的。”我点点头,跟他道谢后接过五彩的糖果,这个一年级的“小青蛙”开心地跟我摇摇手,继续迎接下一位游客了,这位进门小使者真热情!

接着我们在朝鲜族老乡的带领下,来到美食一条街。哇,有香气扑鼻的烤全羊,有又酸又甜的冰糖葫芦,还有我从来没吃过的冻梨……真是琳琅满目!老乡们热情好客,我通过石头剪刀布的游戏实力,妥妥的赢得了吃美食的机会,免费品尝了羊肉串、马迭尔雪糕、金玉其中的冻梨……真是回味无穷!

吃饱喝足的我们来到了老乡们的才艺欢乐区。他们穿着各式各样、五颜六色的民族服装。看,他们为大家带来优美的舞蹈,那舞蹈一段比一段好看;听,他们为大家献上了悦耳的歌曲,那歌曲一首比一首好听;瞧,他们还为大家表演惊险的杂技,那杂技一个比一个精彩,我们看得津津有味。

这次天宫庄园的五十六个民族文化盛宴让我大饱眼福,各个民族能够欢聚一堂的感觉真是太美妙了!

慢慢走比较快

作者:广州市第十七中学初三 陈泳琪

指导老师:高燕

春节将至,大街上挂满通红的灯笼,街市上迎新年的鞭炮噼里啪啦的作响,穿着新衣裳的小孩拿着串糖人,脸蛋上红扑扑的;街上的店铺都纷纷组织特色新年活动,真是热闹非凡啊!

我看到有卖豆腐脑的,走上前,却惊奇发现“咦?咋有两家,一家排长队,一家只有寥寥几人。”我怀揣着疑问去了那家人少的店,那卖豆腐脑的阿姨头发有些乱糟糟的低扎着,围裙上还有酱油的污渍。她动作迅速地掀开装豆腐脑的盖子,用手挥了挥蒸气,可瞧见那豆腐成相并不好,有点糊,豆腐上还有些许气泡未消,让人不是很有食欲。她没询问我的口味,看见人一来,便眼疾手快地用勺舀起一勺豆腐脑,赶忙装入塑料杯中,生怕人跑去别家不买了,她甚至还在短时间内抖了几下,就忙招呼着给钱,最后拿到手中的豆腐脑才勉强算半杯。我愣了下,拿起配的小勺尝了一口,入口有点苦涩,口感不好。心里感慨:“不都说心急吃不了热豆腐,这阿姨也太急了吧……这豆腐脑也收我10块?”

于是我走向旁边热闹的豆腐店,更期待她生意火爆的原因了。这家做豆腐的是一位热情大方的阿姨,她的眼睛炯炯有神,不停地制出一碗又一碗香气四溢的豆腐脑,动作娴熟力道十足。那大桶里面的豆腐脑颜色乳白鲜亮,犹如清泉流淌。透过泛着淡淡水雾的表面,仿佛可以看到细嫩豆腐的内在之美。每轮到一个顾客,她都温柔地询问其口味,紧接着用大勺慢慢地舀起豆腐脑,稳当当装入碗里,最后还会放上一些配料。整个过程虽不快,但细致地做好每一份豆腐脑,品质高!豆腐脑入口即化,细腻柔滑,仿佛在口中绽放的花朵,芳香四溢,让人回味无穷。最后我懂得了两家店都是卖豆腐脑,但客流差别大是为什么了——“慢工出细活”,不要急于求成,静心制作才能做出美味的豆腐脑,才会吸引众多的顾客。还是慢慢走比较快。

我人生的道路上,慢慢地行走。只有一步一个脚印,踏踏实实地去努力学习的话,才能够以最快的速度达到理想和目标。

南都校探(nanduxiaotan)

报道策划:尹来 游曼妮

执行:刘哲

技术:麦毓轩

插画:陈婷

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