科研人员以藕为材“重塑肉身”

发布时间：2025-03-18 08:27

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在电影《哪吒之魔童闹海》（《哪吒2》）中，太乙真人用莲藕为哪吒和敖丙“重塑肉身”的画面令人印象深刻。不过，这种看似只能在电影中才能出现的情节，如今已经照进了现实。近期，武汉轻工大学食品科学与工程学院教授易阳团队以藕原料制作骨骼支架“重塑肉身”的消息冲上热搜。目前，该研究已经进入动物试验阶段，植入莲藕支架的骨折动物在8周内可实现骨愈合，新生骨密度和骨小梁厚度显著高于非支架组，且骨骼强度与原骨相当。

易阳团队跟莲藕打交道有十多年了，在莲藕研究和加工过程中，他们时常接触许多“废料”。2024年，该团队首次成功将莲藕“废料”中的纤维提取转化为具有生物相容性和一定机械强度的支架材料，实现“变废为宝”，这为他们后续的研究奠定了基础。

“骨细胞的增殖好比爬山虎的生长。在断裂或破损的骨头处安装定制支架，对骨折处起到屏障保护作用的同时，还能促进骨细胞沿着支架‘爬满’增殖，最后实现骨修复。”易阳说，莲藕中淀粉、纤维素等大分子含量高，能制备出兼具硬度和一定韧性的骨支架；同时莲藕含有多酚、多糖等活性成分，可抗炎、抗氧化。此外，藕纤维的多孔结构提供了细胞附着和增殖空间，能促进细胞生长、血管生成和骨基质沉积，这都有利于加速骨组织重建。

该团队科研负责人、博士生江雪玉介绍，他们先将废弃的藕皮、藕节进行清洗、干燥和粉碎处理，再优化提取和制作工艺，确保纤维的纯度和结构稳定性，然后应用3D打印技术，按照骨折情况进行定制支架。团队发现，经过3D打印后的莲藕天然纤维多孔支架不仅可以为细胞提供附着和生长空间，还展现出优异的韧性和弹性，这与骨组织修复所需的力学性能十分契合，且打印过程可使藕纤维支架结构更为紧实致密。

目前，市面上的骨支架通常采用金属、陶瓷、同种异体移植骨等材料，存在手术暴露面积大、排异反应严重等缺点，支架降解速率太慢或太快，难以与新生骨生长速率匹配，也会造成骨组织修复结果不理想。

易阳说，相较于其他纤维支架，藕纤维的优势在于结构具有优异的生物相容性，更容易与细胞“友好相处”，表现出低免疫原性，从而减少排异反应；随着骨组织重建，支架逐渐降解，被新生骨组织替代，无须二次手术取出，能给骨缺损组织提供良好的支撑和动态适应性。

“该科研成果实现临床推广仍有很长的路要走。”易阳坦言，接下来需要进一步优化支架的力学性能和降解速率，还必须通过更大规模的动物实验和更严格的临床试验，全面评估其长期安全性和有效性。

(责编：李慧博、孙娜)

作者：吴纯新

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