认真算个细账：武大郎卖炊饼一个月到底能挣多少钱

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《水浒传》第二十四回写道，有一天武大郎出去卖炊饼了，潘金莲就用竹竿把他们家的帘子放下来，可是没拿稳，竹竿打中了一个人的头，这个人就是西门庆，清河县的一个有钱人。

我们注意看，潘金莲为什么开窗能把竹竿打到西门庆，这首先是因为她住的是一栋二层的别墅，这说明潘金莲在跟武大郎结婚后，居住条件还是很不错的。

虽然书里说武大郎“三寸丁榖树皮”，就是说个头矮小，又皮肤非常粗糙，但是看来武大郎还是有些本事的，不仅住在小别墅，而且是在县城的黄金地段！

《水浒传》第二十三回写到：

“武大在清河县住不牢，搬过来这阳谷县紫石街赁房居住，每日仍旧挑卖炊饼”。

就是说武大郎本来是山东清河县人，后来搬家，搬到了附近的阳谷县，住在紫石街，两层小别墅就在这条街上。这个紫石街在哪里呢？从县衙门口转两个弯就到了，说明处于县城的中心地段，武大郎跟潘金莲结婚后就住在这里。

不过我们看，书里写到四个字“赁房居住”，就说明武大郎这房子不是买下来的，是租的，每个月要付租金。那这个租金是多少？我们不知道，不过史书记载，北宋时期在首都开封租一间房要500文，而山东阳谷县房价肯定要低一些，不过因为武大郎的这个房子很大，上下两层的小楼房，有可能还附带两个院子，租金肯定也不会低，这是一笔很大的花费。

不仅如此，武大郎娶了一个美娇妻，我们说美丽是稀缺品，总是易逝的，潘金莲要皮肤护理、日常保养吧，每月在衣服、化妆品、首饰上面也是一笔花销；

再加上夫妻二人每个月的柴米油盐、衣食住行，这些日常开销，请的一些杂工的花销，加起来这每个月就花不老少钱了。

这么多的花费，那我们要问了，武大郎一家的收入来源是什么呢？

潘金莲虽然会一些针线活，但是结婚后没有从事工作，是一位标准的全职太太。武大郎一家两口人，所有收入来源都是他卖炊饼。

看来真的是人不可貌相，海水不可瓢崴，我们的武大郎还是很有内秀的，一个人承担起了家庭的所有。（此处应该有掌声）

那么我们看看，武大郎究竟是怎么靠卖炊饼养活一家人的。

首先，武大郎卖的这个炊饼是什么呢？有人说就是面粉做的一种蒸饼，因为宋仁宗名字叫赵祯，祯与蒸读音相似，就把蒸饼改成了炊饼，大概就是现在馒头、花卷、馍馍一类的面食。

武大郎靠卖炊饼谋生，每天一大早就做出很多炊饼，然后挑着担子到街上叫卖，卖完了才回家，一去就是大半天。

一天能卖多少炊饼呢？

《水浒传》第二十三回写道：武松去往东京为知县护送银两时，嘱咐武大郎：“……假如你每日卖十扇笼炊饼，你从明日为始，只做五扇笼出去卖。”

就是说一天大约能卖十扇笼炊饼，我们假设一扇笼里有十个炊饼，一天能卖出100个炊饼。

一个炊饼多少钱呢？

我们知道罗贯中写过《三国演义》，实际上他还写过一本《三遂平妖传》，在这本书中，他对炊饼这种主食多次提及。比如第二回写道：与时永儿去床头寻得八文铜钱，娘道：“我儿出巷去买几个炊饼来，你且胡乱吃几个充饥。”……“你且去床头边寻几文铜钱，将去买几个炊饼来做点心”。

这说明一个炊饼也就四五文钱。

武大郎从早到晚，如果一天卖出去100个炊饼，大概能挣500文钱。

炊饼的原材料是面粉，加上用上油、盐等材料，减去这些以后，每天的净利润也能有200文钱。

一个月下来，能挣6000文钱。

武家每个月都有哪些花费呢？

武大郎和潘金莲住的这个小别墅，每个月租金要500文；

史书记载，北宋平均每人日消费额为100文，如果武大郎和潘金莲每天加起来200文，一个月吃喝玩乐，日常开销要2000文；

娇妻潘金莲每个月要皮肤保养、日常护理、衣服首饰等，也要花去100文。

一个月下来，要花去2600文钱。

一个月挣6000文钱，花2600文钱，还能剩下3400文钱。宋朝对于平民的救济金是每个人每月600文钱，也就是说每个月有600文钱就可以养活自己，解决温饱了。武大郎一个月挣6000文，还有留下一些存款，足够养活自己和娇妻了。

所以别看书里说他叫“三寸丁榖树皮”，“三寸丁”是说他个头矮小，“榖树皮”是形容他的皮肤非常粗糙，都不是什么好词。可是武大郎挺有本事的，每天买炊饼可以赚钱200文，一个月下来6000文钱，除去必要花费还存下不少钱，这样的经济条件他完全可以租的起两层的楼房，并且也能养的起自己漂亮的老婆，如果不是西门庆，可能两个人会一直过着安逸的日子。

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