泰国庆祝传统菜肴冬阴功申遗成功

发布时间：2024-12-07 23:22

泰国的冬阴功汤酸辣可口，是泰国菜的代表之一 #生活知识# #旅行生活# #当地美食#

泰国传统菜肴冬阴功。IC 图

泰国文化部6日傍晚在首都曼谷举行为期3天的活动，庆祝泰国传统菜肴冬阴功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

冬阴功，也叫酸辣虾汤，是泰国中部最具代表性的菜肴之一，尤其盛行于湄南河流域。联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第19届常会4日通过评审，决定将“冬阴功”列入人类非物质文化遗产代表作名录。

同日入选的还有泰国与文莱、印度尼西亚、马来西亚和新加坡联合申报的“可巴雅：知识、技能、传统和实践”项目，可巴雅是一种盛行于东南亚地区的传统女性服饰。

泰国总理佩通坦在视频致辞中表示，冬阴功反映出能够平衡风味与营养的泰式烹饪艺术，这道知名菜肴已成为泰国文化遗产的代表。

泰国文化部长素达万现场致辞表示，文化部将与泰国人民共同努力，保护、传承好非物质文化遗产，并希望借助冬阴功、可巴雅两项文化遗产吸引更多人来到泰国，帮助创造就业机会和刺激经济。

此次庆祝活动包括非遗知识展览、冬阴功烹饪示范、可巴雅时装秀和文化表演等。

除冬阴功和可巴雅外，泰国还4个被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录的项目，分别为泰国孔剧、泰式传统按摩、泰国诺拉舞以及泰国宋干节。

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